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제목 DU캠퍼스 진로체험 (능인고등학교)
작성자 박정민

1. 일시 : 2017년 05월 17일

 

2. 내용

 

식품공학과 소개 및 진로 소개

시중에 판매중인 버터쿠키 제조

- 제과 이론 설명

- 재료 측량, 반죽, 성형, 굽기, 냉각, 포장

식품 연구실 견학 및 탐방

- 발효공학, 식품 분석, 식품 안전 연구실

버터쿠키 시식, 질문과 대답

소감발표

첨부파일

24.jpg (60Kbyte)

식품공학과 능인고등학교1.jpg (63Kbyte)