부산고등어축제 『전국 고등어 요리경연대회』개최
등록일 2016-09-23
작성자 박지은
조회수 3069
부산고등어축제 『전국 고등어 요리경연대회』개최
가. 축제개요
○ 기 간 : 2016. 10. 14.(금) ~ 10. 16.(일) [3일간]
○ 장 소 : 송도해수욕장 및 부산공동어시장 일원
○ 주최/주관 : 부산광역시 서구, 대형선망수협 / (사)부산서구문화원
○ 후 원 : 부산광역시, 부산공동어시장, 수협중앙회, 부산은행, 부산광역시교육청
○ 축제 구성
▷ 본 행 사 : 수산인 퍼레이드, 개막식, 유명가수 공연 등
▷ 경연대회 : 전국 고등어 요리경연대회, 부산 수산인 체육대회 등
▷ 특별행사 : 고등어 홍보 영상공모전, 남항대교 시민걷기대회 등
▷ 부대행사 : 해양스포츠(카약 등) 체험, 맨손 고등어잡기, 먹거리 장터 등
나. 전국 고등어 요리경연대회
○ 일 시 : 2016. 10. 16.(일) 16:00~18:00 (10.10. 접수 마감)
○ 주 제 : 고등어를 활용한 다양한 요리
○ 응모자격 : 제한없음
○ 내 용
▷ 1차 서류 심사 (레시피) : 홈페이지 및 E-메일 제출
▷ 2차 본선 진출자 10팀 선정
○ 시 상 : 대상1점 (상금 100만원), 최우수1점 (상금 50만원), 우수2점 (상금 각 30만원), 장려2점 (상금 각 10만원)
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