DU캠퍼스 진로체험 (능인고등학교)
등록일 2017-05-26
작성자 박정민
조회수 3305
- 첨부파일식품공학과 능인고등학교1.jpg
- 첨부파일24.jpg
1. 일시 : 2017년 05월 17일
2. 내용
◦ 식품공학과 소개 및 진로 소개
◦ 시중에 판매중인 버터쿠키 제조
- 제과 이론 설명
- 재료 측량, 반죽, 성형, 굽기, 냉각, 포장
◦ 식품 연구실 견학 및 탐방
- 발효공학, 식품 분석, 식품 안전 연구실
◦ 버터쿠키 시식, 질문과 대답
◦ 소감발표
